Manfaat Buncis Untuk Kesehatan

buncis lebat 3, manfaat buncis rebus, harga bibit buncis, bibit kacang buncis, umur panen buncis

Jual Bibit Buncis Unggul Lebat-3 Tahan Virus Berkualitas Terbaik | Belanja Tani

Buncis merupakan sayuran yang memiliki warna hija cerah dan lumayan mirip dengan sayuran kacang panjang.

Namun berbeda dengan kacang panjang, sayuran ini biasanya berukuran lebih pendek dengan bentuk yang sedikit lebih lebar.

Banyak orang yang mengkonsumsi buncis secara mentah dengan menjadikannya sebagai lalapan atau dapat juga mengolahnya menjadi sayuran pelengkap.

Buncis menjadi salah satu sayuran yang banyak orang menyukainya karena memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.

Berikut ini adalah kandungan nutrisi yang terdapat pada 100 gram sayuran buncis.

  • Vitamin B1 : 0.05 miligram
  • Air : 89.6 gram
  • Lemak : 0.3 gram
  • Vitamin B2 : 0.40 miligram
  • Protein : 24 gram
  • Serat 1.9 gram
  • Vitamin B3 : 2.8 miligram
  • Kalsium : 101 miligram
  • Fosfor : 42 miligram
  • Vitamin C : 11 miligram
  • Seng : 0.3 miligram
  • Zat Besi : 0.7 miligram
  • Natrium : 8 miligram
  • Tembaga : 0.07 miligram
  • Kalium : 250 miligram
  • Beta-karoten : 772 microgram
  • Karoten total : 550 microgram

Selain kandungan nutrisi tersebut, buncis juga memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang lain seperti Vitamin A, K, serta folat.

Dengan kandungan nutrisi dan mineral tersebut buncis sangat bagus untuk menjaga kesehatan tubuh manusia.

Berikut beberapa manfaat buncis untuk kesehatan tubuh manusia

  • Membantu Meningkatkan Kesuburan Perempuan

Dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan zat besi terbukti dapat membantu untuk meningkatkan kesuburan perempuan pada usia produktif.

Buncis merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan zat besi sehingga sangat baik untuk perempuan konsumsi secara rutin.

Selain itu bagi perempuan yang ingin cepat hamil dapat menambahkan buncis dalam makanan harian untuk mendapatkan manfaatnya.

Namun supaya tubuh dapat menyerap zat besi secara optimal. Sebaiknya kita perlu mengimbanginya dengan makanan yang mengandung Vitamin C.

Contohnya adalah seperti buah beri – berian, tomat, jeruk, mangga serta masih banyak yang lainnya lagi.

  • Membantu Menjaga Jantung Tetap Sehat

Walaupun tubuh kita memerlukan kolesterol untuk menjaga sel tetap tumbuh, mengkonsumsi kolesterol berlebih juga tidak bagus untuk kesehatan.

Kadar kolesterol yang cukup tinggi pada tubuh manusia dapat menyebabkan lemak pada arteri menjadi menumpuk.

Apabila kita abaikan, lemak yang menumpuk tersebut dapat menyebabkan suplai darah yang menuju jantung dan otak berkurang.

Sehingga dengan suplai darah pada jantung yang berkurang dapat meningkatkan resiko terkena serangan jantung atau penyakit stroke.

Sayuran buncis tidak memiliki kandungan kolesterol sehingga sangat aman untuk konsumsi bagi seseorang yang memiliki kolesterol tinggi.

Kandungan serat yang terdapat pada buncis juga sangat bagus untuk mengurangi kolesterol jahat dan kadar kolesterol total.

Sehingga dengan mengkonsumsi buncis secara rutin dapat membantu menjaga jantung kita tetap sehat.

  • Membantu Tulang Tetap Kuat

Kandungan Vitamin K yang terdapat pada sayuran buncis dapat membantu untuk menjaga tulang kita tetap sehat.

Vitamin K sangat berperan dalam mengubah protein dalam tulang, memaksimalkan penyerapan kalsium, dan dapat mengurangi ekskresi kalsium dari urin.

Sehingga apabila kita kekurangan Vitamin K dapat menyebabkan resiko terkena patah tulang lebih tinggi.

  • Membantu Janin Tetap Sehat

Kandungan asam folat pada buncis dapat bermanfaat untuk menjaga bayi yang berada dalam kandungan tetap sehat.

Nutrisi yang ada pada buncis tersebut dapat menjaga janin tetap sehat pada saat masa awal pertumbuhan janin.

Asupan folat berperan penting untuk membantu menjaga pertumbuhan otak serta sumsum pada tulang belakang janin.

Apabila pada saat perempuan hamil kekurangan asam folat janin beresiko memiliki kelainan pada saat sudah lahir.

Selain itu ibu hamil juga membutuhkan asam folat supaya dapat mencegah terjadinya penyakit anemia yang biasanya ibu hamil alami.

  • Membantu Meredakan Depresi

Mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan asam folat secara rutin dapat membantu mengurangi homosisteine pada tubuh.

Homosistein adalah molekul yang tubuh perlukan untuk membantu memproses protein yang berada dalam tubuh manusia.

Namun apabila kita kelebihan homosistein dapat menyebabkan suplai darah dan nutrisi lain yang menuju otak terhenti.

Suplai darah yang menuju ke otak berkurang dapat mengganggu proses produksi hormon dopamin, serotonin dan norepinefrin.

Hormon tersebut bermanfaat untuk membantu mengatur keinginan tidur, nafsu makan hingga suasana hati kita.

Oleh karena itu dengan mengkonsumsi buncis secara rutin  dapat bermanfaat untuk membantu meredakan dan mencegah depresi.

  • Membantu Untuk Menurunkan Berat Badan

Untuk seseorang yang sedang melakukan program diet, mengkonsumsi sayuran buncis dapat menjadi pilihan terbaik.

Ini terjadi karena kandungan kalori yang terdapat pada buncis rendah serta kandungan serat yang tinggi dapat menjaga berat badan.

Untuk itu dengan mengkonsumsi buncis dapat bermanfaat untuk membantu seseorang yang sedang melakukan program diet.

Buncis sendiri dapat kita olah dalam beberapa bentuk makanan, sehingga tidak perlu takut bosan untuk mengkonsumsinya setiap hari.

  • Membantu Melancarkan Saluran Pencernaan

Sayuran buncis memiliki kandungan karbohidrat kompleks serta serat yang bermanfaat untuk melancarkan saluran pencernaan.

Ini berguna karena sayuran buncis dapat membantu merangsang pergerakan dari usus serta dapat mencegah sembelit.

  • Dapat Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Vitamin C yang terdapat pada sayuran buncis berguna untuk anitoksidan yang berguna untuk mengurangi resiko kerusakan sel karena radikal bebas.

Selain itu juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh serta berperan penting dalam pembentukan kolagen

  • Membantu Menjaga Kesehatan Mata

Satu cangkir buncis mentah memiliki kandungan sekitar 15% nilai gizi harian Vitamin A yang tubuh butuhkan.

Vitamin A sendiri bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan matam organ reproduksi, dapat memperkuat sistem imun tubuh serta dapat mencegah kanker.